Quand on est humain il faut partager la terre, il faut enlever les frontières, il faut enlever tout ça, les frontières, les nations, c'est une chose qui est très méchante et grave quoi, pour la jeunesse... On laisse une terre polluée, la terre, la nature, les animaux... On a déjà détruit les animaux et puis après on a commencé à détruire la nature, et puis maintenant qu'est-ce qu'on a fait? Ça fait quelques siècles qu'on est en train de détruire les humains...

Fruitiers du jardin en bord de voie |
Selfie Ali | Auto-portrait d'Ali dans son jardin en bord de voie
Les cultures et les sens | Les cultures d'Ali

G : c'est plus finalement pour ajouter des goûts, vu que vous êtes cuisinier c'est pour rajouter de nouveaux goûts dans votre cuisine ?
A : oui, oui
G : le jardin c'est un peu pour rajouter des goûts
A : oui c'est arômer quoi(...)
moi j'aime le jardin c'est tout. surtout j'aime les tomates quand c'est le temps qu'il faut (...) voilà vous prenez la tomates, vous la coupez, vous mettez un peu de sel (...)non je mets que du sel, le sel il est bien pour les tomates. Et quand vous mangez l'oseille, il faut quand même prendre le sel, sinon c'est pour les dents (...) c'est les acides, donc vous arrivez pas à supporter

[ le romarin ]
A : j'en ai encore là-bas. Dès que vous touchez
R : oui on a les doigt qui sentent. ça c'est de la sauge, et ça c'est des mélisses, les mélisses elle a aussi une odeur super

Le jardin en bord de voie d'Ali |
Jardin en bord de voie |
Lavande |

Sauge et romarin, salade chicorée, poireaux, mélisse, ciboulette, artichaut...

"Parler avec ce papillon qui vient chaque jour se poser sur mon genou, avec les abeilles..."

"c'est carrément un jardin naturel et la plante elle choisi l'endroit qu'il faut et après je connais les plantes quoi."

Les fruitiers : pommes et mirabelles

Tables
  • Ali S

    [Ali S]
  • jardin du monde

    [jardin du monde]
  • Joséphine H

    [Joséphine H]
  • Jardin du coin

    [jardin du coin]
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    [alimentation]
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    [David D]
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    [Aziz K]
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    [Geneviève M]
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    [Véronique H]
  • Connexions-Mobilisations-Par et au jardin

    [Connexions-Mobilisations]
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    [Marie-Claire N]
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  • Chapitre 2, des écologies populaires
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  • "Jardiner, c'est résister", par Gilles Clément
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  • Chapitre 1 - la portée politique du jardinage
    ["Jardiner, c'est résister"]
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  • Hautes Pierres - des galets
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